커피향이 나는남자

안녕하세요, 오늘은 제가 가장 좋아하는 카페를 소개해 드릴려고 합니다. 아껴왔던 녀석이고 많이 좋아하고 숨겨왔었는데 다같이 공유해야 될 것 같아 포스팅 작성을합니다. 강한 커피가 싫고 부드러운 산미와 달콤한 우유의 조합을 느껴보고 싶으신분들은 여기로 오시면 됩니다. 이곳에 오시면 다른 곳에서 드셔본 음료와는 차원이 다른 음료를 드시게 될 겁니다. 요즘 누가 장을 안지지고 있잖아요? 저는 오셔서 별로시면 정말 뜨거운장에 지지겠습니다. 그만큼 자신있고 맛있는 카페 입니다. 사람마다 개인취향이란것이 있긴 하지만 호주식커피를 좋아하시는 분들이라면 100% 만족 하실겁니다. 저는 1년 동안 호주생활을 하다가 한국에 와서 입맛이 완전바뀌었습니다. 부드러운 커피를 찾게 되는 겁니다. 물론 괜찮은 커피도 많았지만 제 ..

전국팔도 커피여행/대구 2016. 12. 14. 21:26

쉼 없이 흘러가는 시간을 붙잡아두고 마냥 어리광만 피우며 그 시간을 오롯이 즐기고 또 즐기고 싶은 시간을 보내고 왔습니다. 티스토리 서비스종료 불안감을 딛고 포스팅을 이어갑니다. 시작한지 이제 얼마 되지 않았는데 제대로 꽃피워 보기 전에 이런일이 일어날까 싶어 걱정이 됩니다만 계속 진행하겠습니다. 자 오늘은 대구 삼덕동 쪽에 위치한 코그 (Cog) 라는 커피집에 방문했습니다. 이 집은 로얄밀크티 그러니깐 홍차 밀크티로 올 여름 뜨겁게 달군 집인데요. 그 때 당시 즐겨보지 못하고 다른 음료만 주구장창 먹다가 오늘 드디어 먹어보러 왔습니다. 하지만 어느새 브루잉 커피에 빠져서 메뉴판 왼쪽으로 진열되어 있는 여러 브랜드의 스페셜원두를 보고 이 콩들로 브루잉을 해주냐는 제 물음에 이건 그냥 인테리어제품이라는 소..

전국팔도 커피여행/대구 2016. 12. 14. 02:30

안녕하세요, 오늘은 대구에 현재 카페 트렌드를 몰고왔다고해도 과언이 아닌 심플+모던 매장을 한 번 찾아 가 볼까 합니다. 요즘 카페들이 화이트&블랙 컨셉도 많고 거기에 +@ 우드도하고 파스텔도 하고 많이들 이용하시는데요. 대구 카페중에 그 시초라고 할 수 있죠, 2014년도 그 해 여름 문을 연 라우 스터프 (RAW STUFF) 입니다. 오픈 당시에도 사람이 많았지만 입소문에 타면서부터는 엄청나게 많은 손님들이 방문해주셔서 이 가게 주변에 크고 작은 카페들이 생겨 나기도 했습니다. 그리고 또 하나 롤링이라는 열풍로스터기를 이용해 로스팅을 하시는것 또한 대구내에서는 없었지만 최초였죠. 초기때는 사장님 두분이서 직접 운영하셨지만 일이 많고 음료파는 일 외적으로도 일을 많이 하시다보니 지금은 음료제조파트에서는..

전국팔도 커피여행/대구 2016. 12. 13. 15:07

밤이 무르익고 어느덧 감성을 자극하는 새벽이 되었습니다. 이제 긴 단잠을 자고 일어나면 헬요일이 시작입니다. 반가운 분들은 별로 없을 거라고 생각합니다. 모두들 이 주말이 끝나지 않기만을 바라시겠죠. 저도 같은 마음 입니다 :D 하지만 그러면 시간이 멈춰 월급도 나오지 않으니 우리 열심히 살아봅시다. 오늘은 1호점도 인기가 많지만 그에 못지 않게 새롭게 문을 연 2호점 또한 인기가 많은 카페로 한 번 가볼까 합니다. 에프엠 커피 스트릿 입니다. (박수와 함성! 소리질럿!! ) 부산서면의 명물이죠. 1호점은 에프엠 커피 하우스인데.. 2호점 이름이 스트릿인 이유는 잘 모르겠습니다. 특별한 뜻이 있는지는 여쭙지 못했습니다. 위치가 가깝다 보니 본점에서 일하시는 분들도 가끔 이 매장에서 근무를 하시더라구요. ..

전국팔도 커피여행/부산 2016. 12. 11. 23:52

안녕하세요, 이제 즐거운 주말도 오늘이 마지막 날 입니다. 망년회도 해야되고 크리스마스 준비도 해야되고, 연말정산 준비도 해야하고 연말만 되면 할게 정말 많습니다. 뭐 그 중에 노는게 대부분이지만요. 오늘은 명덕쪽으로 찾아가 볼 까 합니다. 한 때는 줄까지 서가면서 입장했던 곳 이기도 합니다. 지금은 많이 줄어들었죠. 바로 오디너리 히어로즈 라는 카페 입니다. 부부 두분이서 운영하시는 가게 입니다. 오픈시간은 낮 12시 부터 밤 10시 까지 입니다만 매주 수요일은 휴무입니다. 가게안은 아담한 사이즈입니다. 옛날과 다르게 약간의 테이블 배치방식을 바꾸시기도 하셨습니다. 그리고 저희가 처음 입장했을 당시 화장실 문이 열려져있어 화장실 냄새가 너무 많이 났다는 것 입니다. 조금 불쾌했습니다. 환기 방법을 잘 ..

전국팔도 커피여행/대구 2016. 12. 11. 14:29

안녕하세요, 즐거운 주말 저녁은 든든하게 다들 챙겨 드셨나요?오늘 저는 그저께 부터 감기몸살을 앓아서 고생하다가 이제야 정신을 차리고 포스팅을 하고 있습니다.원래 제 목표는 1일 1포스팅 이었는데 12월 들어서는 지키기가 힘이듭니다. 다들 독감이 유행이니 몸조리 잘하시고 건강 챙기시길 바랍니다.제가 오늘 방문할 카페는 대봉동 근처에있는 카페 브루클린 입니다.이 카페는 이름을 유심히 보셔야 하는데 제 개인적인 생각으론 Brew + Clean 의 합성어 인것 같습니다.Brew 는 커피나 차 따위를 끓이다 또는 마시기 알맞게 우려내다 라는 뜻을 가지고 있습니다. 거기에다가 Clean 은 깔끔한 이라는 뜻이 있으니 깔끔하게 군더더기 없이라고 유추할 수 있습니다.합치면 "커피를 깔끔하게 내리다" 라고 생각 해 볼..

전국팔도 커피여행/대구 2016. 12. 10. 19:34

안녕하세요, 여러분 내일은 중요한 날 입니다. 박근혜 탄핵소추안이 발의 되어서 표결을 하는 날 입니다.부디 새누리 당과 민주당 등 여야당들이 모두 찬성해서 청와대라는 보호소에서 나오길 바랍니다.그리고 법에 따라 처벌을 합당하게 받으세요. 국민들이 지켜 보고 있겠습니다. 자, 그건 그렇고 저의 할 일을 해보겠습니다. 오늘은 대구 중구 약령시 쪽에 아인슈패너로 유명한 카페를 한 번 들려 볼 겁니다.요즘 한창 붐이잖아요, 언제쯤 사그러 들지 모르겠지만 이 카페는 특이하게 카페이면서 에스프레소 머진이 없어요.왜냐하면 콜드브루커피와 드립커피만 판매하기 때문입니다. 메뉴도 굉장히 간단 합니다.드립 or 아인슈패너 둘중에 골라보세요. :D아, 가게이름을 소개 안해 드렸네요. 바로 "카페 휩(Cafe Whip)" 입니..

전국팔도 커피여행/대구 2016. 12. 8. 20:40

아침 보헤미안을 거쳐 점심을 먹고 난 뒤 강릉의 두 번째 커피공장 테라로사에 방문했다. 보헤미안이 커피장인의 커피집이라면 테라로사는 커피쟁이의 커피집인 것 같다. 옛날에는 강릉뿐이었지만 이제는 전국에서 맛 볼수있는 커피집이 된 것 같다. 하지만 그 맛이 일정치 않고 옛날의 그 명성을 찾아 보기 힘든집들이 비교적 많다. 대표적으로 부산 수영구 서울 코엑스 점등 모든점포들을 다 방문해본 것은 아니지만 방문 했을 당시 느꼈던 맛들은 확실하다. 드립은 괜찮으나 에스프레소 베이스 음료들이 받쳐주지 못하는 느낌이다. 하지만 제주지점과 강릉본점은 괜찮으니 방문해보시길 권장 해드립니다. 이제 강릉테라로사 커피공장을 투어해보도록 하겠습니다. 먼저 테라로사 내부는 크게 3군데의 구역으로 나뉘는 것 같습니다. 베이커리, 커..

전국팔도 커피여행/강릉 2016. 12. 7. 17:17